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Réponse
et recherche, discussion sur vue partielle de la gestion physique de
stock. Sur site le 07/08/2003
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De:
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Webmaster |
| Objet: |
gestion_globale_stock
physique |
| Date: |
Thu, 7 Aug 2003
19:21:29 +0200 |
| A: |
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| Piéces jointes: |
2 Fichiers
joint é la réponse, cliquez,
c'est vers le bas |
bonjour,
Merci de votre visite sur le site.
Il existe plusieurs faéons
de procéder. A vous d'étre méthodique, d'utiliser les moment
appropriés pour une bonne concentration et un rendu clair. de bien
placer les personnes : Quelques exemples:
--
qui fais le premier comptage?
--
le recomptage si nécessaire, est effectué par quel personne ?
connaétre
le niveau d'appréciation du style de chaque personne. (chaque son style
d'erreur, c'est humain, placer en fonction de ces critéres, etc.)
--
interface de contréle face au logiciel informatique
--
établir les document manuscrits de comptage manuel.
--
liste des articles é inventorier
--
rotation du comptage
A
vous de mettre en place, de faire vivre cette activité, en paramétrant
tout les éléments, planning affiché, mais sans trop de lourdeur dans
les activités de votre stock. Voir le dossier : inventaire tournant physique
et les autres documents listés en haut de
cette page. Le fichier Acrobat montrant des fonctions
informatiques de stockage.
D'abords, ne vous laisser pas influencer par le "systéme", sinon vous aurez tout le temps é lutter du "ne pas étre en faute". La logistique doit étre é présent une chaéne "d'accord" et non une école de magicien entre les partenaires en amont et ceux en aval.
Tout ce qui vas évoluer sera "la faéon de faire maison".
pour 1 pouvez-vous me dire ce que vous comprenez (si vous aviez un exemple)
-1 je dois créer ,organiser,et fiabiliser les inventaires tournants du magasin
La législation oblige toute société é établir un inventaire au moins une fois par an. Cet inventaire s'effectue généralement é la fin de l'exercice comptable (inventaire intermittent) mais ce n'est pas une obligation.
L'inventaire d'un stock consiste é compter physiquement les articles et é comparer ce résultat avec le stock administratif et comptable. En cas d'écart, une régularisation s'impose. A tout moment, le gestionnaire du stock doit étre capable de fournir l'état des stocks é partir d'un inventaire de départ et des mouvements enregistrés depuis.
Les différents inventaires :
Inventaire intermittent :
Les mouvements de stock sont interrompus pendant le comptage des articles. La préparation de l'inventaire se fait par impression de listes d'articles présentées par emplacements sur lesquelles les opérateurs marquent le nombre
d'occurrences de chaque article compté.
Inventaire tournant :
Cette méthode consiste é effectuer un inventaire intermittent par famille d'articles de telle faéon que sur un exercice, l'ensemble des articles ait été inventorié. On prépare l'inventaire de telle faéon que les familles soient inventoriées dans les périodes oé le stock est le plus faible. L'inventaire comptable sera déterminé é partir de l'inventaire physique modifié des mouvements enregistrés depuis la derniére date d'inventaire. Le remplacement de l'inventaire annuel par la technique de l'inventaire tournant suppose une tenue de tous les mouvements de stocks.
Inventaire permanent :
Cette méthode consiste é tenir un stock informatique par enregistrement de toutes les entrées-sorties, ce qui a pour conséquence de tenir é jour en permanence les quantité en stock de chaque article. D'un point de vue légal, il compléte mais ne remplace pas l'inventaire physique effectué selon l'une des deux techniques vues ci-dessus.
Mise é jour du stock é partir de l'inventaire :
Suite é l'inventaire, on saisit le stock physique constaté et on compare au stock théorique é la date de l'inventaire (donc corrigé des mouvements intervenus depuis). En cas d'écart, on passe alors automatiquement des mouvements de rectification é la date de l'inventaire.
Le livre d'inventaire :
Ce livre qui donne é la cléture de l'exercice, les existants en quantité et en valeur, est obligatoire pour la comptabilité des stocks. Il peut étre complété par des listes d'inventaires tournants sur lesquels ont été indiqués les résultats des comptages et le journal, qui enregistre tous les mouvements de stock dans leur ordre chronologique.
L'archivage des livres et des piéces justificatives est obligatoire pendant 10 ans é partir de la cléture de l'exercice auquel ils se rapportent.
Voir aussi la partie :
tenue stock
-2 je dois faire une analyse ABC des produits
pour 2 sur quels critéres faire l'analyse ? (est-ce par exemple la valeur marchande du produit x quantité produite pour déterminer qu'il est important?)(si vous aviez un exemple)
L'analyse ABC est un cliché pour des stratégies diverses en entreprise et sur
demande de plusieurs de vos collégues, de l'administration des achats, au conseil d'administration via les documents de présentation de la direction.
A cela, il peut vouloir démontrer tout simplement que pour un article en automobile de haut de gamme 2 voitures vendue représentent le 60% du chiffre d'affaire mensuel.
si ce chiffre est de 200'000.- fr = 120'000.-fr, CLASSE A.
6 voitures moyenne gamme rapporte 30% du chiffre d'affaire, soit = 60000.- CLASSE B.
10 voitures de bas de gamme ont quand é elles un apport de 10% du chiffre d'affaire, soit = 20'000.-fr
Au total nous avions donc 18 voitures en vitrine.
La classe A est en nombre le 11% de la quantité totale.
La classe B est en nombre le 33% de la quantité totale.
La classe C est en nombre le 55% de la quantité totale.
Maintenant hypothése, faut-il maintenir la vente de ce peut de luxe et promouvoir les modéles
courants?. alors qu'ils ne reviennent jamais effectuer les services chez nous?
Il y a peut étre une raison humaine ou autre qui fait que les gens ne vont pas tous acheter le "luxe" chez
l'"officieux du coin" aux larges benniéres et étoiles...
Il y a un fil en travers la population, la région , qui fait qu'il n'est pas facile de faire des coupures sans risquer de recevoir en retour des faits désagréables.
L'analyse ABC peut également étre faite pour mesurer les temps de manutention entre des unités de manutention en mise en stock.
par exemple vous prenez une série d'articles. par colonne vous disposez en haut: col1, col2, etc.
--Nombre totale des palettes reéues--temps conditionnement palette--temps mise en stock--total temps conditionnement--total temps mise en stock--totaux temps mouvement.
puis vous visionnez et prenez la décision de supprimer un "doublons" d'article
facilement remplaéable par un fournisseur dont la manutention des charges vous facilite
la vie !!
-3 rationaliser les flux pour 3 pouvez-vous me dire ce que vous comprenez
Ici, il s'agit de bien analyser les blocs de "batch" d'approvisionnement interne par exemple :
vers le méme secteur de maniére la plus concentrée possible.
ceci ne se fait qu'avec la coopération bien entendu du service concerné. il doit en effet y avoir un opérateur de production ou autre en réception des charges de production. (Attention nombreux scénarios internes é optimaliser. sans oublier l'éternel probléme des retours de production.
Les dysfonctionnements dissimulés par le stock
Un stock coéte :
- immobilisation financiére
- moyen de stockage
- moyen de manutention
- bétiment
- ......
Si certains aspects du coét de stockage peuvent étre valorisés, les autres sont difficilement quantifiables et généralement le coét réel du stock est sous-estimé.
Voici donc quelques uns des dysfonctionnements que votre stock peut masquer :
- Les pannes dans le processus de production.
- Les problémes de qualité, les articles déficients ou remplacés.
- Les durées anormalement longues des cycles de production.
- Les rigidités de la production.
- L'imprécision du systéme de prévision.
- Les irrégularités du délai des fournisseurs (internes ou externes).
En améliorant tous ces points, il est possible de mettre en place une politique de Juste é Temps et ainsi de réduire le coét global du stock.
-4 tenir des régles de rotation des stocks
pour 4 une fois déterminé la rotation des articles sur l'année est ce que cela veut dire que pour un article ayant une rotation de 18
pour l'année (soit une tous les 20 jours) on passera une commande tous les 20 jours ? ou bien , on établit un stock mini ?
La rotation de stock, on suppose que vous l'avez en consultant l'historique des articles et
saisonnalité, etc..
comme vous me dites 20 jours pour passer commande, donc il faut "se copier".
Maintenant, il s'agit pour vous de rafraéchir toutes ces données de les mettre "au goét du jour".
Ici on vous demande d'avoir é garantir le processus. voir le paragraphe 5 ci-dessous sur le stock mini.
Tous les paramétres des acteurs externes, comme internes connus, livreur, fabricant, prestataires
diverses en logistique, prise en compte des risques d'interruption de livraisons divers, production interne, clients de l'entreprise, etc. acceptez connus et adoptés.
En trés bref si votre taux de consommation prévoit d'atteindre le stock mini vendredi courrant, vous vous lancez votre commande mardi (quatre jours avant), avec un temps d'attente de 5 jours, vous étes livré lundi matin, grossiérement.
Le scénario est le méme pour un fabricant éloigné et qui nécessite une période de trois semaines pour étre livré.
Vous lancé la commande, mais votre stock sera é 80% de sa quantité globale.
La date de lancement de commande est "automatique" tant que le stock s'épuise réguliérement, sans tenir compte du stock mini, qui lui est en fait
toujours une "option virtuel" si tout fonctionne bien.
Au moment de la passation de commande on est loin du stock mini, on travaille et consomme.
La balle est dans le camps du fabricant, livreur, ou production. Client également en temps que, si il est la destination final projetée.
En régle générale, juste au abord du stock mini vous devez recevoir le nouveau lot de marchandise.
l'essentiel est que vous ne soyez en stock mini que jeudi ou vendredi, soit 2 jours ou méme quatre jours avant livraison au bout des trois semaines. ca dépend tout de votre régularité de consommation.
-5 définir les stock minis
le stock mini est décidé de maniére "politique". Il est totalement virtuel, il
dépens de plusieurs critéres pour le choix de la quantité en dessous de laquelle vous ne pouvez tenir un approvisionnement quelconque "que pour x temps".
Il est évaluer en fonction:
--soit de la cadence de livraison
--des capacité logistique et des prestations des livreurs
--de la capacité de résorption des articles en cours
--du mode de fonctionnement ou
--mode opératoire qui différe d'un endroit é un autre
c'est é dire pour le méme article vous pouvez tout é fait gérer de maniére "flottante" votre stock de sécurité en fonction
justement de ce "mode opératoire".
qui fait que des fois un article de substitution devienne par
intermittence l'article principal. Ceci peut étre dé é la valeur de la monnaie et des
possibilités financiéres des clients. Donc, relax, ne soyez pas figé, et ne garantissez pas non plus des prestation qui somme
toutes sont une "reconnaissance du modéle de votre entreprise". donc, pas de coupable.
voilé briévement, mais vous trouverez facilement les paramétres en impliquant
tous les acteurs du "jeux" de commande et de rotation, etc.
voir aussi l'exemple de logiciel informatique proposé sur le marché, en piéce jointe. vous y avez toutes les fonction des fois méme les formules utiles en logistique.
Document
complémentaire rajouté le 12/08/2003: ../calcul_graph_disponibilite_stock_de_securite.htm
../calcul_disponibilite_stock_de_securite.xls
voilé, si vous voulez d'autres précisions, n'hésitez pas, bonnes salutations, é+
15.05.2009 15:54:38
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28/09/2003
Gestion de stock par pesée des matiéres, stock géré au kilogramme, é la tonne.
11/11/2003
255 Ko